SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE LIMÒN


En la categoría: 2º PLATOS


SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE LIMÒN

Descripción de la receta:


Un delicioso segundo plato.
Ingredientes para 4 personas
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2 solomillos de cerdo
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El zumo de un limón
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la ralladura de 1/2 limòn
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1/2 limòn cortado en rodajas finas
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3 cucharaditas de maizena
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1/2 taza de caldo de carne
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1/2 taza de nata liquida
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1 cucharadita de perejil picado
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1/2 cucharadita de azùcar
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aceite sal pimienta

Preparación de SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE LIMÒN:

Paso 1:
En un cazo mezclar la maizena con el zumo de 1 limòn la piel rallada de 1/2 . Añadir el caldo y condimentar con el azucar una pizca de sal y pimienta. Cocer la salsa hasta que espese removiendo siempre. mezclarla con la nata , tapar con papel de aluminio y reservar.
Paso 2:
Asar los solomillos que queden dorados . Cortarlos en rodajas y colocarlos en una fuente de servir..
Cubrirlas con la salsa bien caliente y adornarlas al gusto espolvorear el perejil picado . Servir caliente.
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 18 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal
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El truco de esta receta :
El solomillo debe quedar muy dorado.