tartaletas de crema faciles


En la categoría: Postres


tartaletas de crema faciles

Descripción de la receta:


Ingredientes para 8 personas
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para la masa quebrada:
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2 cucharadas de mantequilla temperatura ambiente
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3 cucharadas de azycar
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2 huevos
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una taza de harina y una cucharadita de las de cafe de levadura
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unas gotas de esencia de vainilla(opcional)
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Para la crema:
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2 yemas de huevo
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1/2l leche
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125gr Azúcar
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50gmaizena
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8 gotas esencia de vainilla

Preparación de tartaletas de crema faciles:

Paso 1:
la masa:mezcla la mantequilla con el azucar ,cuando este bien mezclada añade los huevos y la esencia y bate bien ves incorporando la harina y la levadura,mezclalo bien hasta queeste bien ligado .lia la masa en papel transparente y deja 1/2 hora en la nevera,despues separa la masa en 10 bolas y utiliza cada una para una tartaleta,no te preocupes si se rompen al forra las tartaletas aprietalas y en el horno se uniran sin problema,ponlas al horno precalentado a 150º 15 min estaran a medio hacer,rellenalas y otra vez al horno unos 10 15 min mas dependiendo del horno.
la crema:pon la leche a calentar ,cuando empiece a hervir apartala de el fuego y hechala en un bol en el que abras batido las yemas con el azucar ,la maizena y un chorrito de leche que ayudara a desacer la maizena ,pon la mezcla al fuego y no pares de mover hasta que espese (unos 5 min) y listo,una vez sacadas del horno decorar como mas te guste yo les puse chocolate a unas y crocanti a otras.
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Creada por:
Sonia Campos
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
si quieres crema con sabor a menta ,pon la leche a hervir con un 2 sobres de poleo-menta