ASADURA


En la categoría: CARNES


ASADURA

Descripción de la receta:


LA RECETA DE LA MAMI NUNCA FALLA
Ingredientes para 6 personas
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4
PIMIENTOS GRANDES
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1 K de
ASADURA
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1/2 K de
HÍGADO DE POLLO
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4
DIENTES DE AJO
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1
RAMA DE CANELA
-
1
CLAVO
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PIMIENTA
-
SAL
-
3
PATATAS
-
AGUA

Preparación de ASADURA:

Paso 1:
LAVAMOS Y CORTAMOS LOS PIMIENTOS EN DADOS Y LOS FREÍMOS Y RESERVAMOS.

EN LA MISMA SARTÉN AÑADIMOS LA ASADURA CON LOS HÍGADITOS A LA SARTÉN Y VAMOS DORANDO BIEN.

EN UN MORTERO MACHACAMOS LOS AJOS CON EL CLAVO, LA SAL Y LA PIMIENTA.

AÑDIMOS EL MAJAO Y SE LO AÑADIMOS A LA ASADURA, LE DAMOS UNAS VUELTECITAS Y AÑADIMOS LA CANELA Y EL AGUA HASTA CUBRIR Y DEJAMOS COCER A FUEGO MEDIO. SI ES NECESARIO AÑADIMOS AGUA HASTA QUE QUEDEN TIERNAS.

PELAMOS, LAVAMOS Y CUARTEAMOS LAS PATATAS Y LAS FREÍMOS.

CUANDO ESTÉ LISTO AÑADIMOS LOS PIMIENTOS Y LAS PATATAS Y MEZCLAMOS BIEN.
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Noelia Montoya
Recetizada por:

Y 1 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal