GALLETAS DE MANTEQUILLA ( FACILISIMAS )

PRIMERAMENTE, CON UNAS VARILLAS ELECTRICAS , UNIMOS Y MEZCLAMOS, LA MANTEQUILLA EN POMADA, JUNTO CON EL AZUCAR.
CUANDO ESTEN MUY BIEN UNIDAS, Y MEZCLADAS, AÑADIMOS LA CUCHARADA DE VAINILLA LIQUIDA Y MEZCLAMOS.

SEGUIDAMENTE, AÑADIMOS LA HARINA TAMIZADA , Y MEZCLAMOS , AHORA CON UNA ESPATULA O CUCHARA DE MADERA, SOLO UN POCO, Y SEGUIDAMENTE, MEZCLAMOS CON LA MANO.
UNA VEZ UNIDA LA MASA Y SIN GRUMOS, LA ENVOLVEMOS EN PAPEL FILM, Y LA METEMOS EN NEVERA DURANTE 30 MINUTOS.

CUANDO PASE EL TIEMPO, LA SACAMOS, PRECALENTAMOS EL HORNO A 180ºC, COLOCAMOS PAPEL DE HORNEAR EN UNA BANDEJA DE HORNO, Y VAMOS HACIENDO BOLITAS DE MASA.
LAS VAMOS COLOCANDO ENCIMA DEL PAPEL DE HORNEAR, LAS APLASTAMOS CON UN TENEDOR, UN POCO, PARA DARLE ESE DIBUJO, Y LAS INTRODUCIMOS EN EL HORNO PRECALENTADO, A 180ºC, DURANTE 15-20 MINUTOS ( SE TIENEN QUE DORAR LIGERAMENTE, YO CON 15 MINUTOS YA FUE SUFICIENTE .)
CUANDO ESTEN SE SACAN Y SE DEJAN ENFRIAR SOBRE UNA REJILLA .