Coliflor al ajoarriero

Cocer la coliflor en ramitos con abundante agua con sal hasta que al pincharla con un cuchillo la traspase sin problemas. La escurrimos y la reservamos. En una sartén con un chorrito de aceite doramos los ajos cortados en láminas y cuando estén tomando color añadimos pimentón picante al gusto, removemos y añadimos la coliflor, removemos y apagamos el fuego.