BOLLOS PREÑADOS


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BOLLOS PREÑADOS

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
-
400 MIS de
LECHE
-
600 GRS. de
HARINA
-
4 CUCHARRAADAS SOPERAS de
ACEITE DE OLIVA
-
2 CUCHARADITAS DE POSTRE de
LEVADURA SECA DE PANADERO
-
CHORIZO DE BUENA CALIDAD
-
2 CUCHARADITAS DE POSTRE de
SAL

Preparación de BOLLOS PREÑADOS:

Paso 1:
Amasamos todos los ingredientes del pan lo tapamos y dejamos reposar hasta que halla doblado su volumen.
Hecemos bolas aproximadamente de 50 grs.
Paso 2:
Boleamos las bolas de pan, las estiramos con el rodillo, ponemos el chorizo y las liamos formando los bollos, los vamos poniendo en la bandeja del horno los tapamos y dejamos fermentar hasta que hallan triplicado su volumen.
Si queremos hacerle cortes ahora es el momento de hacerlos antes de meterlo en el horno despues de la fermentación.
Paso 3:
Los metemos en el horno precalentado a 200º hasta que este dorado.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
MARIBEL
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal