PAN PARA TABERBEROS Y EL RELLENO


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PAN PARA TABERBEROS Y EL RELLENO

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
-
40ML. de
LECHE
-
100 MI. de
ACEITE
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50 GRS. de
AZÚCAR
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750 GRS. de
HARINA
-
UNA CUCHARADITA DE POSTRE de
SAL
-
1 CUCHARADITA DE POSTRE de
LEVADURA SECA DE PANADERO
-
INGREDIENTES PARA LA FRITADA
-
2
CEBOLLAS
-
1
CALABACIN
-
1
BERENGENA
-
DIENTES de
AJOS
-
1 Y 1 de
PIMIENTO ROJO Y VERDE
-
TOMATE FRITO

Preparación de PAN PARA TABERBEROS Y EL RELLENO:

Paso 1:
PARA ELABORAR EL PAN.
Ponemos todos los ingredientes en un bol, amasamos hasta conseguir una masa fina y elástica, hacemos una bola la tapamos con un paño húmedo y dejamos fermentar hasta que halla triplicado su volumen.
Formamos los bollos, los ponemos en la placa del horno sobre papel de cocina, los volvemos a tapar y dejamos hasta que vuelvan a doblar su volumen, los metemos en el horno precalentado a 200ª hasta que esten dorados.
PARA EL RELLENO.
En una sartén con aceite de oliva ponemos a fréir todas las verduras, cuando esten pochadas incorporamos la carne picada, la guindilla de callena, y la salsa se tomate dejamos unos minutos en el fuego y apartamos.
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
MARIBEL
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal