Pizza Rustica


En la categoría: TODAS


Pizza Rustica

Descripción de la receta:


Una pizza que esta riquísima y que la he preparado añadiendo una mezcla de queso. La verdad que haciendo la masa de esta forma queda la pizza perfecta. Espero que la hagáis en vuestras casas y la compartáis con vuestros amigos.
Ingredientes para 3 personas
-
300gr de
Harina de fuerza
-
7gr de
Levadura
-
30cl de
Agua
-
1/2 de
Sal
-
Tomate frio
-
Queso Cheddar
-
Queso Mozzarella
-
Rulo de cabra
-
Queso Azul
-
Jamón de York
-
Champiñones
-
Aceite de oliva
-
Tomillo

Preparación de Pizza Rustica:

Paso 1:
o primero que vamos a hacer es coger un bol, echamos la harina y lo mezclamos con ½ cucharada de sal. Después diluimos en un vaso de agua tibia la levadura. Cuando tengamos diluida, hacemos un agujero en el medio de la harina y echamos el vaso de agua tibia con la levadura diluida. Empezamos a amasar hasta que nos quede una masa de forma homogénea. Cuando este cogiendo ya la masa forma, echamos 2 cucharadas de aceite de oliva y seguimos mezclando mínimo 10 minutos.
Cuando la masa este lista, la metemos en un recipiente, la cubrimos con un film trasparente y la dejamos reposar mínimo 2 horas.
Cuando pase las 2 horas, veremos como la masa ha doblado su tamaño.
Ahora amasamos de nuevo y hacemos la forma que más nos guste.
Ya tenemos la masa preparada, echamos tomate frito en la base de la pizza. Ponemos los champiñones laminados y el jamón de york. El rulo de cabra cortada a nuestro gusto y después la mezcla de quesos rallados que habremos preparado anteriormente. Por ultimo espolvoreamos tomillo a nuestro gusto.
Precalentamos el horno durante 10 minutos a 230 grados y cuando pase ese tiempo, metemos la pizza con los mismos grados y lo dejamos entre 12 a 15 minutos.

Nos quedara una pizza de lujo y que seguro que disfrutaremos.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

Y 9 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal