Pollo rustico


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Pollo rustico

Descripción de la receta:


Una receta que esta riquísima y fácil de hacer. Una forma diferente de hacer pollo y que está buenísimo.
Ingredientes para 2 personas
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Cuarto Traseros
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4
Zanahoria
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Cabeza de ajo
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Pimienta
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Mostaza en grano
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Aceite de oliva
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Sal

Preparación de Pollo rustico:

Paso 1:
Lo primero que vamos hacer es dejar la noche anterior el pollo en un bol con sal, los granos de mostaza, una rama de romero, las pimientas de colores molidas o machacadas y un chorro de aceite de oliva.
Cuando pase 12 horas, precalentamos el horno a 200 grados unos 15 minutos. Mientras se caliente el horno, pelamos, lavamos y partimos la zanahorias en tres trozos.
Ponemos el pollo impregnado en la salsa en una bandeja de horno junto con romero, ajo y las zanahorias. Añadimos sal y dejamos hasta que esté el conjunto dorado durante 40 o 45 minutos aproximadamente.
Podemos añadir toda la salsa de tenemos de la noche anterior.
Servimos el pollo acompañado con todas las verduras y añade un chorrito de aceite de oliva si quieres.
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Creada por:
Monónimo
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal