CALAMARES EN SU TINTA


En la categoría: Pescados y mariscos


CALAMARES EN SU TINTA

Descripción de la receta:


Ingredientes para 5 personas
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- 1 kg de calamares
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- 120gr de cebolla
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- 3 dientes de ajo
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- 2 cucharadas soperas de perejil picado
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- 120gr de tomates blandos
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- Sal y aceite

Preparación de CALAMARES EN SU TINTA:

Paso 1:
En una cacerola se pone el aceite y se echa la cebolla, ajo y perejil todo muy picado, al rato se echa el tomate en trocitos. Se rehoga 10 minutos.
Paso 2:
Se echan los calamares y la sal. Se deja cocer aproximadamente una hora.
Se pone una cucharada de harina a tostar en una sartén, se tuesta y se deslia con un poco de caldillo de los calamaraes, quitandolo del fuego. Se añaden las tintas y se pone todo con los calamares removiendo bien.
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Creada por:
Alegna
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Caro
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal