ROSQUILLAS


En la categoría: Postres


ROSQUILLAS

Descripción de la receta:


Ingredientes para 8 personas
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- Un huevo
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- 4 cucharadas de aceite
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- 4 cucharadas de leche fría
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- 2 cucharadas de anís
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- 6 cucharadas de azúcar
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- Una cucharadita de levadura
Royal
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- Medio kilo de harina más o menos
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- Un litro de aceite para freír las rosquillas
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- Azúcar glas para espolvorear

Preparación de ROSQUILLAS:

Paso 1:
En una ensaladera se pone el huevo y se bate un poco. Se añade el aceite, la leche y el anís. Se bate para que quede bien mezclado. Se agrega el azúcar y la levadura. Después se va añadiendo la harina que admita. Se forman unos rollitos del grueso de un dedo meñique fino y se moldean las rosquillas en redondo. Se pone aceite a calentar y se frien las rosquillas por tandas, primero con el aceite poco caliente y después más caliente (cuando se hayan inflado) para que queden bien cocidas por dentro y doradas por fuera. Se sacan y se dejan escurrir. Cuando están aún calientes para que se adhiera bien, se espolvorean con azúcar glas.
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Creada por:
Alegna
Recetizada por:

Y 9 más...
Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal