Costillas agridulces


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Costillas agridulces

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
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1 costillar de cerdo (8 costillas)
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3 patatas
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8 cucharadas de ketchup
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1 cucharada de jengibre rallado
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1 diente de ajo
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1/2 cucharadita de salsa Worcester
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1 cucharada de azúcar
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1 cucharada de vinagre
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1/2 cucharadita de Tabasco
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Sal y pimienta

Preparación de Costillas agridulces:

Paso 1:
Mezclar en un recipiente el ketchup, la ralladura de jengibre, el ajo picado, la salsa Worcester, el vinagre, el azúcar y el Tabasco. Salpimentar.

Precalentar el horno a 180º. Untar el costillar generosamente con la preparación anterior. Tapar con papel film y dejar macerar 20 minutos.

Pelar, lavar y cortar en trozos las patatas. Mezclar con le liquido sobrante de la marinada y disponer en una bandeja refractaria. Colocar las costillas encima y hornear de 30 a 40 minutos. Servir.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 21 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal