Carpaccio de tomates by Jamie Oliver


En la categoría: TODAS


Carpaccio de tomates by Jamie Oliver

Descripción de la receta:


Receta traducida de Jamie Oliver.
Receta de Greg Marchand.
Ingredientes para 6 personas
-
8
Tomates maduros
-
85 g de
Frambuesas
-
250 g de
Burrata o mozzarella
-
un puñado de
Albahaca fresca
-
Cs de
Vinagre de frambuesa
-
Cs de
Aceite de oliva virgen extra
-
Pimienta negra recién molida

Preparación de Carpaccio de tomates by Jamie Oliver:

Paso 1:
Colocar las rodajas de tomate en un plato. Condimentar con sal, pimienta y aceite de oliva.

Regar las frambuesas con un chorrito de vinagre de frambuesa y aplastar con un tenedor. Colocar encima de los tomates la burrata desmigada, el aliño de frambuesas y repartir unas hojas de albahaca.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Vegetariana
ver info nutricional