Brownies jugosos de Jamie Oliver


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Brownies jugosos de Jamie Oliver

Descripción de la receta:


Receta traducida de Jamie Oliver.
Ingredientes para 10 o más personas
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250 g de
Mantequilla sin sal
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200 g de
Chocolate negro (70% cacao) derretido
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75 g de
Cerezas deshidratadas (opcional)
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50 g de
Nueces picadas (opcional)
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80 g de
Cacao en polvo desgrasado, sin azúcar
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65 g de
Harina
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1 cucharadita de
Levadura de repostería
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360 g de
Azúcar
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4
Huevos de corral grandes
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La ralladura de 1 naranja (opcional)
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250 ml de
Crème fraîche (opcional)

Preparación de Brownies jugosos de Jamie Oliver:

Paso 1:
Precalentar el horno a 180°C. Praparar un molde cuadrado de horno de 24cm con papel de horno. En un bol grande, derretir la mantequilla junto con el chocolate al baño maría. Añadir las cerezas y las nueces y mezclar.

En otro bol, mezclar el cacao en polvo, la harina, la levadura y el azúcar; después añadir en el bol del chocolate y mezclar hasta homogeneizar. Añadir los huevos de uno en uno y mezclar bien.

Añadir la mezcla en el molde y hornear unos 25 minutos; tienen que quedar limpios por dentro.

Dejar en enfriar y depués cortar en porciones; se pueden servir con una cucharada de crème fraîche mezclada con un poco de cáscara de naranja.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 6 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
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