Puerros a la crema de Jamie Oliver


En la categoría: Vegetales


Puerros a la crema de Jamie Oliver

Descripción de la receta:


Receta traducida de Jamie Oliver.
Ingredientes para 10 o más personas
-
6 grandes de
Puerros
-
2 dientes de
Ajo
-
Aceite de oliva
-
5 ramitas de
Tomillo fresco
-
100 ml de
Nata de cocina
-
100 g de
Queso Cheddar
-
50 g de
Queso Parmesano
-
100 g de
Queso brie
-
1 nuez de
Mantequilla

Preparación de Puerros a la crema de Jamie Oliver:

Paso 1:
Precalentar el horno a 180°.

Cortar y lavar los puerros en trozos de unos 2 cm. Pelar y cortar los ajos.

Poner una olla grande apta para horno a fuego medio y añadir un chorrito de aceite, la mantequilla, las hojas de tomillo y el ajo. A medida que empiecen a freír, añadir los puerros. Dejar cocinar, y remover cada pocos minutos para que no se pegue. Cocinar durante 35 minutos a fuego bajo, removiendo de vez en cuando. Sazonar.

Añadir la nata y unas gotitas de agua; rallar los quesos y trocear el brie y añadirlos también.

Hornear unos 15 minutos, haste que esté dorado y crujiente.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 4 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Vegetariana
ver info nutricional