BIZCOCHO DE PIÑA COLADA AL MICROONDAS


En la categoría: Postres


BIZCOCHO DE PIÑA COLADA AL MICROONDAS

Descripción de la receta:


DELICIOSO
Ingredientes para 8 personas
-
8 RODAJAS de
PIÑA EN SU JUGO BIEN PICADAS
-
200 ML. de
LECHE DE COCO
-
4
HUEVOS
-
150 GR. de
AZÚCAR
-
150 GR. de
HARINA
-
5 CUCHARADAS de
ACEITE DE OLIVA
-
2 CUCHARADAS de
JUGO DE LA PIÑA
-
2 CUCHARADAS de
RON AÑEJO
-
1 SOBRE de
LEVADURA

Preparación de BIZCOCHO DE PIÑA COLADA AL MICROONDAS:

Paso 1:
SEPARAR 30 ML. DE LECHE DE COCO CON 1 CUCHARADA DE RON PARA EMBORRACHAR EL BIZCOCHO.

EN UN BOL BATIMOS LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR HASTA QUE ESPUMEN Y AÑADIMOS EL RON, EL ACEITE, EL JUGO DE PIÑA Y LA LECHE DE COCO MEZCLANDO BIEN.

TAMIZAMOS LA HARINA CON LA LEVADURA Y LA AÑADIMOS POCO A POCO HASTA QUE QUEDE BIEN INCORPORADA Y VERTEMOS LA PIÑA PICADITA Y MEZCLAR.

ENGRASAR EL MOLDE Y ESPOLVOREAR CON HARINA Y AÑADIMOS LA MASA.

METEMOS EN EL MICROONDAS A LA MÁXIMA POTENCIA 7 MINUTOS. COMPROBAR SI ESTÁ CUAJADO POR SI HAY QUE DARLE UN MINUTO MÁS.

CALENTAR LA LECHE DE COCO CON RON 1 MINUTO. CON UNA BROCHETAY PINCHAMOS EL BIZCOCHO TODAVÍA CALIENTE Y CON UNA JERINGA AÑADIMOS AL BIZCOCHO EN LAS ENDIDURAS.
Añádela a tu recetario:
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Creada por:
Noelia Montoya
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal