PIÑONATES O PANELLETS


En la categoría: Postres


PIÑONATES O PANELLETS

Descripción de la receta:


LE ENCANTAN A MI MADRE....., NO PUEDEN FALTAR EN NAVIDAD.
Ingredientes para 6 personas
-
50 GR. de
PIÑONES MUY PICADOS
-
150 GR. de
PIÑONES ENTEROS
-
500 GR. de
ALMENDRA MOLIDA
-
250 GR. de
AZÚCAR
-
1
PATATA MEDIANA COCIDA
-
1
HUEVO

Preparación de PIÑONATES O PANELLETS:

Paso 1:
PRECALENTAMOS EN HORNO A 180º.

EN UN BOL MEZCLAMOS EL AZÚCAR CON LAS ALMANDRAS Y LOS PIÑONES PICADOS, LES AÑADIMOS LA PATATA COCIDA MACHACADA Y MEZCLAMOS BIEN CON LAS MANOS HASTA CONSEGUR UNA MASA FIRME, Y HACEMOS BOLITAS.

EN UN CUENQUITO BATIMOS EL HUEVO.

PASAMOS LAS BOLITAS DE MAZAPÁN POR EL HUEVO Y LUEGO POR LOS PIÑONES ENTEROS, Y PRESIONAMOS PARA QUE SE INTEGREN.

PONEMOS LOS PIÑONATES EN LOS MOLDES DE PAPEL SOBRE UNA BANDEJA DE HORNO.

HORNEAMOS DE 15 A 20 MINUTOS..., O HASTA QUE DOREN.
DEJAR ENFRIAR SOBRE UNA REJILLA.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Noelia Montoya
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal