Pastel de Pollo y Bacón


En la categoría: Carnes


Pastel de Pollo y Bacón

Descripción de la receta:


Hoy os traigo un pastel de pan de molde, que va gratinado al horno. El proceso es muy sencillo, podemos usar pechugas de pollo o pollo asado. Va con Bechamel y con tomate triturado, en las rebanadas de pan, para que esté más jugoso.

Os encantará te lo recomiendo, tanto a niños como a mayores.

A la cocina a preparar el Sandwichon.....
Ingredientes para 4 personas
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2 muslos de pollo asados y desmenuzados. de
20 rebanadas de pan de molde sin corteza
4 tomates de bote pelados
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8 lonchas de bacón de
Bechamel
Queso mozarella
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40g de mantequilla

Preparación de Pastel de Pollo y Bacón:

Paso 1:
En una bandeja, colocamos la primera capa de rebanadas de pan, que serán 4 por capa.
Hacemos la bechamel https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/2016/11/20/bechamel/
Abrimos el bote de tomates pelados, y los trituramos con la batidora.
Una vez triturado, untaremos el tomate en las rebanadas de pan.
Encima pondremos el pollo desmenuzado, y con una cuchara una capa fina de bechamel.
Paso 2:
Montamos otra capa de pan de molde, untamos con tomate y pondremos las lonchas de bacón. Rociamos con bechamel una capa fina.
Montamos otra capa de pan de molde, incorporamos el pollo desmenuzado, bechamel y así con la última capa que irá de bacón.
La capa superior para cerrar el sándwich, irá de pan de molde. Y untaremos de bechamel bien, espolvoreamos el queso mozarella y pondremos en dados la mantequilla.
Paso 3:
Introducimos al horno precalentado a 220°, durante 15 minutos hasta que esté dorado y gratinado.
Una vez listo, partimos en porciones y servimos.
Paso 4:
https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com
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Creada por:
ÁlvaroRecetas
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Aperitivo
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal