Salsa chimichurri


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Salsa chimichurri

Descripción de la receta:


Ingredientes para 10 o más personas
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1 cucharada de guindilla cayena
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1 cucharadita de tomillo
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2 cucharadas de orégano
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1 cucharada de perejil picado
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1 cucharadita de comino
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1 cucharada de pimentón dulce
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4 dientes de ajo
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1/2 vaso de vinagre
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1/2 vaso de aceite de oliva
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Sal

Preparación de Salsa chimichurri:

Paso 1:
Pon en una sartén un chorro de aceite y añade el comino, el orégano, el tomillo y la guindilla cayena (tritúrala antes en un molinillo de café). Deja que temple (sin cocinar) para que suelten los aromas y una vez coja calor, incorpora el perejil picado, el pimentón dulce, los dientes de ajo picados y el vinagre. Mezcla bien y retira a un bol. Vierte el aceite, sazona y reserva.
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Creada por:
Irene Delafú
Recetizada por:

Y 9 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal