Chuletas de cerdo con salsa de naranja


En la categoría: Carnes


Chuletas de cerdo con salsa de naranja

Descripción de la receta:


El contraste del cítrico con la carne es una combinación de sabores muy apreciada. Prepara estas chuletas y disfruta de este sencillo y sabroso plato.
Ingredientes para 4 personas
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4 chuletas de cerdo
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2 naranjas,
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1 cucharada sopera de Cointreau,
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4 cucharadas soperas de aceite de oliva, pimienta y sal.

Preparación de Chuletas de cerdo con salsa de naranja:

Paso 1:
Calienta el aceite en una sartén y fríe las chuletas previamente salpimentadas. Cuando estén doradas, pero no demasiado hechas, para que no queden muy secas, retíralas y resérvalas en caliente.

Lava bien una de las naranjas y córtala en rodajas. Fríelas en el mismo aceite de las chuletas y resérvalas junto a ellas.

Exprime la otra naranja y echa el zumo sobre el aceite. Añade el licor y cocina esta salsa hasta que reduzca un poco, removiendo de vez en cuando.

Coloca las rodajas de naranja en el fondo del plato, sobre ellas, pon las chuletas y riega con la salsa de naranja.
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Creada por:
Flor Roja
Recetizada por:

Y 34 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Moderna
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Un buen acompañamiento para estas chuletas puede ser un suave puré de patatas.