POLLO AL CHILINDRÓN


En la categoría: Carnes


POLLO AL CHILINDRÓN

Descripción de la receta:


ESTÁ BUENÍSIMO Y EL OLOR QUE SE QUEDA EN LA COCINA.... INCREIBLE
Ingredientes para 6 personas
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1
POLLO TROCEADO
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2
CEBOLLAS GRANDES
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6 LONCHAS de
JAMÓN SERRANO
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5 DIENTES de
AJOS
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1 LATA de
CHAMPIÑONES
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1 LATITA de
PIMIENTOS MORRONES
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2 VASOS de
VINO BLANCO
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SAL Y PIMIENTA
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AGUA
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ACEITE
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1 CUCHARADA de
PIMENTÓN DULCE
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2
TOMATES

Preparación de POLLO AL CHILINDRÓN:

Paso 1:
SALPIMENTAMOS EL POLLO Y EN UNA CAZUELA CON ACEITE LO FREÍMOS POR TANDAS Y RESERVAMOS.

CORTAMOS EL JAMÓN EN CUADRADITOS Y CUANDO SE TERMINE DE FREÍR EL POLLO LE DAMOS AL JAMÓN UNAS VUELTECITAS Y LO SACAMOS.

CORTAMOS EN JULIANA LA CEBOLLA Y LA AÑADIMOS JUNTO A LOS AJOS PELADOS EN LA CAZUELA Y POCHAMOS. CUANDO EMPIECE A ESTAR BLANDITA AÑADIMOS EL TOMATE PICADITO Y LOS CHAMPIÑONES ESCURRIDOS Y DEJAMOS COCER 5 MINUTOS.

AÑADIMOS A LA CAZUELA EL PIMENTÓN, EL POLLO, EL VINO Y TERMINAMOS DE CUBRIR CON AGUA Y DEJAMOS COCER ENTRE 15 Y 20 MINUTOS.

CUANDO ESTÉ LA CARNE TIERNA, LE AÑADIMOS EL JAMÓN Y LOS MORRONES EN JULIANA, Y RECTIFICAMOS DE SAL Y LO DEJAMOS COCER UNOS MINUTOS Y APARTAR.
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Creada por:
Noelia Montoya
Recetizada por:

Y 7 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal