Berenjena con atún gratinada


En la categoría: Verduras y legumbres


Berenjena con atún gratinada

Descripción de la receta:


Ingredientes para 2 personas
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Una unidad de
Berenjena
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1 lata de
Atún
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Cantidad al gusto de
Sal, pimienta negra y orégano
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Una bola de
Mozzarella Light

Preparación de Berenjena con atún gratinada:

Paso 1:
Media hora antes de preparar la comida cortar la berenjena por la mitad y echar sal para que pierda el amargor.
Paso 2:
Precalentar el horno a alrededor de 180-200grados.
Paso 3:
Lavar el líquido que ha soltado y poner a cocer 10min o hasta que veáis que se pone ligeramente blanda.
Paso 4:
Vaciarla y mezclar con el atún (escurrido) y las especias.
Paso 5:
Rellenarla y ponerle la mozarella por encima.
Paso 6:
Poner en el horno con calor por arriba alrededor de 5-10min, hasta que veáis el queso a punto.
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Creada por:
Ana T
Fuente: http://www.forocoches.com/foro/showthread.php?p=163373232
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Baja en calorías
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