mermelada de fresas


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mermelada de fresas

Descripción de la receta:


Ingredientes 2 pax:
500,00 gr freson
250,00 gr azucar
0,50 ud limon (zumo)
Ingredientes para 2 personas
-
500 gr de
freson
-
250 gr de
azucar

Preparación de mermelada de fresas:

Paso 1:
Instrucciones:
Lava y trocea las fresas.
Añade el azúcar y el zumo de limón, y mezcla bien.
Pon la tapa y deja cocer durante 3 horas en ALTA.
Pasado ese tiempo, verás que la fruta está cocida, aunque con un color muy vivo, y las fresas nadan en líquido.
Hecha todo a la picadora y tritura solo uno poco, que queden como la mermelada

Ahora tienes dos opciones:
La larga: vuelves a hecharlo a la cubeta, Quita la tapa e inicia una cocción en modo lento a 90º o en la slowcook en modo alto hasta que la textura sea untuosa (unas 3 horas).
La corta: vuelves a hecharlo a la cubeta, cocinas en menu guiso a 110° sin tapa, removiendo cada poco hasta que tenga la textura parecida a la mermelada (unos 20 min).
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Creada por:
Monónimo
Fuente: Notas: Embota enseguida y asi hara vacio y se conservara mejor. Calorias: 218
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Otros
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal
ver info nutricional
El truco de esta receta :
Notas: Embota enseguida y asi hara vacio y se conservara mejor