MUFFINS DE ZANAHORIA Y MANZANA


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MUFFINS  DE ZANAHORIA Y MANZANA

Descripción de la receta:


DELICIOSOS
Ingredientes para 6 personas
-
150 GR. de
ZANAHORIA RALLADA
-
150 GR. de
MANZANA RALLADA
-
125 ML. de
ACEITE DE OLIVA SUAVE
-
125 GR. de
AZÚCAR
-
2
HUEVOS
-
140 GR. de
HARINA
-
1 CUCHARADA de
CANELA MOLIDA
-
1 SOBRE de
LEVADURA
-
5 UNIDADES de
NUECES PELADAS Y PICADAS

Preparación de MUFFINS DE ZANAHORIA Y MANZANA:

Paso 1:
PRECALENTAR EL HORNO A 180º C.

TAMIZAR LA HARINA CON LA LEVADURA Y LA CANELA.

EN UN BOL MEZCLAMOS EL ACEITE CON EL AZÚCAR MUY BIEN.

AÑADIMOS 1 HUEVO Y MEZCLAMOS HASTA INTEGRAR COMPLETAMENTE Y HACEMOS LO MISMO CON EL OTRO.

VETEMOS POCO A POCO LA MEZCLA DE HARINA CON CANELA A LOS HUEVOS HASTA QUE QUEDE TODO LIGADO Y SIN GRUMOS.

AÑADIMOS LA ZANAHORIA Y LA MANZANA Y MEZCLAMOS CON UNA LENGUA.

VERTEMOS LA MEZCLA EN LAS CÁPSULAS DE PAPEL HASTA 2/3 DE SU CAPACIDAD Y ESPOLVOREAMOS NUECES POR ENCIMA.

HORNEAMOS ENTRE 20 Y 22 MINUTOS, COMPROBANDO CON UNA VARILLA DE MADERA.

DEJAR 5 MINUTOS EN LA BANDEJA Y DEJAR ENFRIAR SOBRE UNA REJILLA.
Añádela a tu recetario:
Añádela a tu recetario:
Creada por:
Noelia Montoya
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal