GUISANTES CON CHORIZO Y HUEVO

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En la categoría: Primer plato


GUISANTES CON CHORIZO Y HUEVO

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
800 gr de
GUISANTES CONGELADOS
-
2 MEDIANAS de
CEBOLLAS
-
2
DIENTES DE AJO
-
1
CHORIZO
-
3-4 de
HUEVOS
-
150 gr de
TOMATE TRITURADO
-
1 CHORRITO de
TOMATE FRITO
-
ACEITE
-
SAL
-
2 PEQUEÑAS de
GUINDILLAS
-
NECESARIO PARA CUBRIR de
AGUA O CALDO

Preparación de GUISANTES CON CHORIZO Y HUEVO:

Paso 1:
En una cazuela con un chorro de aceite, ponemos a pochar la cebolla y los ajos picaditos.
Cuando veamos que la cebolla esta tierna, añadimos el tomate natural triturado y removemos.
Dejamos unos minutos.
Paso 2:
Añadimos los guisantes y el agua.
Removemos y dejamos que cueza, hasta que los guisantes estén tiernos.
Paso 3:
Partimos el chorizo en rodajas y lo incorporamos a los guisantes.
A continuación cascamos los huevos y los ponemos encima de los guisantes.
Dejamos al fuego hasta que estén hechos los huevos.

Espero que os guste.
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Creada por:
Magali Vázquez
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
UTILIZA UN CHORIZO DE CALIDAD...