PASTEL INTELIGENTE DE CHOCOLATE BLANCO

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En la categoría: Postre


PASTEL INTELIGENTE DE CHOCOLATE BLANCO

Descripción de la receta:


Este pastel es muy fácil y delicioso, su textura es muy agradable al paladar a mi me parece perfecto para una merienda,
Ingredientes para 6 personas
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4 Huevos
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1/2 l de leche
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150 gr, de chocolate blanco
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115 gr. Mantequilla
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120 gramos de harina
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75 gr. azucar
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1 cuchadarita de extracto de vainilla o 20 gr. de azúcar avainillado

Preparación de PASTEL INTELIGENTE DE CHOCOLATE BLANCO:

Paso 1:
Se derrite la mantequilla y el chocolate (éste lo derretí en en dos cucharadas de leche para que no se queme), después le añades la mantequilla poco a poco y revolviendo, lo dejas enfriar un poco.

Mientras, bates las yemas con el azúcar y la vainilla hasta conseguir una mezcla muy cremosa y se va añadiendo la mezcla que teníamos reservada, muy poco a poco, y sin dejar de batir, se añade la leche y la harina y, por último, las claras batidas a punto de nieve.

Se vierte en un molde engrasado (yo le puse papel de horno para poder desmoldar mejor), se echa la mezcla y se pone al horno, precalentado, a 180º durante 15 minutos.

Después, a 140º, unos 45 minutos, se saca del horno, se deja enfriar y se desmolda, se decora con azúcar glass.
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Creada por:
Toque de Belén
Fuente: la receta de este pastel esta hecho para un m.lde de mas o menos 15 cm. x 20 cm,
Recetizada por:

Y 23 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Mi truco es quitarle el azúcar de la receta porque con el chocolate blanco ya esta suficientemente dulce