ENSALADA DE QUESO BRIE CON EMPANADO DULCE


En la categoría: Ensaladas


Descripción de la receta:


EMPANADO:
- 20 galletas
- Huevo batido
- Harina
VINAGRETA:
- 50 ml de aceite
- 25 ml de vinagre de Modena
- Sal y pimienta
Ingredientes para 4 personas
-
- 200 gr de queso brie
-
- Una bolsa de ensalada variada

Preparación de ENSALADA DE QUESO BRIE CON EMPANADO DULCE:

Paso 1:
Lavar las hojas de ensalada en agua fría y secar con un paño. Trocear el queso en pequeños triángulos. Triturar las galletas. Pasar el queso por harina, huevo batido y las galletas torturadas. Freír en aceite caliente y escurrir sobre papel absorbente.
Paso 2:
Vinagreta: Mezclar el aceite con el vinagre y una pizca de sal con ayuda de unas varillas.
Aliñar las hojas de ensalada con la vinagreta. Servir con el queso brie empanado por encima.
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Creada por:
Alegna
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Caro
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal
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