PASTEL DE LIMÓN CON MERENGUE ITALIANO


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Descripción de la receta:
INCREIBLE LA ARMONÍA ENTRE LA CREMA ÁCIDA Y EL MERENGUE DULCE.
Ingredientes para 8 personas
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CREMA: 375 GR. de
MANTEQUILLA POMADA
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CREMA: 325 GR. de
AZÚCAR
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CREMA: 6 UNIDADES de
YEMAS DE HUEVOS XL
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CREMA: 250 ML ZUMO de
LIMÓN
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CREMA:RASPADURA DE 2 Ó 3 de
LIMÓN
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CREMA: 6 HOJAS de
GELATINA EN LÁMINAS
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1 UNIDAD de
BASE DE BIZCOCHO O DE GALLETAS PICADAS CON MANTEQUILLA
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MERENGUE: 125 GR. de
HUEVO XL
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MERENGUE: 100 GR. de
AZÚCAR PARA HACER EL JARABE
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MERENGUE: 125 AGUA de
AGUA PARA HACER EL JARABE
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MERENGUE: 300 GR. de
AZÚCAR

Preparación de PASTEL DE LIMÓN CON MERENGUE ITALIANO:
Paso 1:
CREMA:
Añádela a tu recetario:
Recetízala
1
Añádela a tu recetario:
Recetízala
1
Creada por:
Noelia Montoya
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal