Paso 1:
Trocear la sepia y poner en una olla con los clavos el pimenton sal y pimienta. En una sarten con aceite se frien los tomates cuando esten fritos se pasan por el chino y se reservan .
En una cazuela con aceite sofreir las cebollas y los ajos picados, cuando tomen color , agregar el tomate frito , cocer hasta que este en su punto.
Agregar los garbanzos al sofrito.
Paso 2:
Aparte se frien las espinacas y tambièn las patatas a trozos, una vez todo frito sw añade a la cazuela y a fuego lento se deja cocer un tiempo .
Si es necesario poner un poco de agua o caldo en la cazuela , mirar de sal.