Madalenas de chocolate

mjuanesva
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Descripción de la receta:

Excepto unos pocos a los que no les gusta el chocolate... al resto de humanos se les hace la boca agua al oír "madalenas de chocolate"
¡Allá vamos!

Ingredientes para 8 personas

Huevos

200 gramos de

Azúcar

1 chorrito de

Esencia de vainilla

1 vaso de

Leche entera

200 gramos de

Aceite

50 gramos de

Cacao en polvo sin azúcar

160 gramos de

Harina

1 sobre de

Gasificante

Mercadona

Sal

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Preparación de Madalenas de chocolate:

Paso 1:

Batimos los huevos con el azúcar y vamos añadiendo el aceite y la leche a la mezcla.

Paso 2:

Mezclamos la harina con el cacao, la sal y el gasificante y lo añadimos a la mezcla anterior.

Dejamos reposar la mezcla una hora aproximadamente para que el gasificante actúe mejor.
Precalentamos el horno a 200º.

Paso 3:

Vertemos la mezcla en los moldes, En mi caso, utilizo moldes de silicona para esto, pero mi madre usa flaneras con el papel de la madalena definitivo dentro.

Paso 4:

Metemos las madalenas en el horno y bajamos la temperatura a 180º cuando la masa haya crecido.

A partir de este momento, tardarán unos 15 minutos en hacerse, pero hemos de comprobarlo con una aguja o palillo hasta que éste salga limpio.

Paso 5:

Dejar enfriar y añadir virutas de colores.

Et Voilá!

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