Paso 1:
Para los timbales Silueta, aplanamos un poco la rebanada de pan y la cortamos en tiras del tamaño del molde que vayamos a utilizar
Paso 2:
Lo colocamos en el molde y ponemos otro encima para que no pierda la forma.
Paso 3:
Lo metemos en el horno hasta que quede crujiente.
Paso 4:
Para el bacon, ponemos una sartén al fuego y doramos poco a poco el bacon, retiramos y dejamos escurrir en papel absorbente.
Paso 5:
Metemos en un bol el mix de ensaladas con los tomates, el queso, las nueces y el bacon. Añadimos sal, pimienta y aceite.
Paso 6:
Montamos dentro de los timbales la ensalada, aliñamos con unas gotas de miel, decoramos con trocitos de mango y aliñamos con aceite.