Rollito de salmón Silueta

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En la categoría: Pescados y mariscos


Rollito de salmón Silueta

Descripción de la receta:


Original y riquísimo, anímate a probarlo.
Ingredientes para 4 personas
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Pan de molde
Silueta
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Salmon ahumado
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Aguacate
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Queso de untar
Philadelphia
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Chalota
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Limón
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Huevo duro
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Huevas de Lumpo
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Mix de ensaladas
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Eneldo

Preparación de Rollito de salmón Silueta:

Paso 1:
Para la salsa, ponemos en un vaso de la Thermomix dos cucharadas de Philadelphia, medio aguacate, una chalota, un poquito de eneldo, medio limón exprimido y trituramos todo hasta conseguir una salsa homogénea. Una vez triturada le añadimos las huevas de lumpo.
Paso 2:
Para el rollo, cogemos una rebanada de Pan Silueta y la estiramos un poco con el rodillo.
Paso 3:
Con un pincel o cuchillo untamos la rebanada con la salsa y le añadimos un poco del mix de ensalada. Encima colocamos las lonchas de salmón, rallamos un poco de huevo duro y colocamos unas hojitas de eneldo.
Paso 4:
Con cuidado y con la ayuda del papel film enrollamos en forma de rulo. Una vez hecho el rulo lo pintamos con la salsa y lo pasamos por una capa fina de huevo duro rallado.
Paso 5:
Para emplatar, cogemos un plato y pintamos con la salsa, cortamos los rulos a nuestro gusto y colocamos sin más
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Creada por:
Silueta Bimbo
Fuente: http://www.siluetaalcompleto.es/recetas/rollito-de-salmon-silueta
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Media
Coste: Medio
Tipo de plato: Entrante
Tipo Cocina: Cocina Creativa
Otros: Normal