Paso 1:
Pelamos los langostinos. Abrimos un huevo y separamos una clara de una yema. Pasamos los langostinos por la yema
Paso 2:
Pelamos nueces y almendras y molemos hasta hacer una especie de "pan rallado"
Paso 3:
Rebozamos los langostinos en las nueces y almendras y los freímos en aceite muy caliente
Paso 4:
Cogemos los langostinos que estarán en pinchos morunos y los podremos mojar en soja