Hamburguesas de Ternera al Curry

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Hamburguesas de Ternera al Curry

Descripción de la receta:


Estas hamburguesas quedan genial como filetes rusos acompañadas de pasta estilo oriental, o arroz blanco.
Ingredientes para 4 personas
-
600 gr de
Carne picada de ternera
-
1,5 cucharada sopera de
Curry
Sharwood´s Mild Curry Powder
-
1 pizca de
Sal
-
al gusto de
Pimienta
-
2 dientes de
Ajo picado
-
1 cucharada de
Sésamo
-
2 cucharadas de
Aceite de oliva

Preparación de Hamburguesas de Ternera al Curry:

Paso 1:
Picar los dientes de ajo.
Con las manos muy limpias, en un cuenco grande, mezclar el ajo con la carne y el sésamo.
Paso 2:
Cuando esté bien mezclado, espolvorear media cucharada de curry por toda la carne y mezclarlo bien con las manos. Repetir este proceso dos veces más.

El truco está en extender bien el curry en tres tandas.

En la última, añadir también la sal y la pimienta.
Paso 3:
Dar las formas de hamburguesa, deberían salir 4.

Untarlas de aceite por los dos lados, y hacerlas en una sartén.

Servir con arroz blanco o pasta estilo oriental.
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Creada por:
Marta F.E.
Recetizada por:

Y 1 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal
El truco de esta receta :
Imprescindible que el curry sea de buena calidad.