MOUSSE DE LIMON


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MOUSSE DE LIMON

Descripción de la receta:
es muy facil ,para despues de comer es ideal
Ingredientes para 4 personas
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3
limones
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250 gr. de
queso mascarpone
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100 gr. de
azucar glas
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2
Claras de huevo
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50 gr. de
Galletas Maria
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25 gr. de
mantequilla reblandecida
-
1 pizca de sal de
sal

Preparación de MOUSSE DE LIMON:
Paso 1:
picamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla reblandecida y el azucar glas.

repartimos en el fondo de las copas o vaso (como en la foto) y reservamos en la nevera.

lavamos los limones,los secamos . expriminos los 4 limones y colamos el zumo.
Paso 2:
batimos el mascarpone con el azucar glas restante, el zumo de limon y la ralladura hasta obtener un crema homogenia.

con varillas eclectricas batimos las claras hasta montalas a punto de nieve con una pizca de sal.

las incorporamos a la crema de marcarpone con movimientos envolventes.
Paso 3:
repartimos el mousse en las copas o vasos sobre las galletas y dejamos reposar hasta el monento de servir.

decorar con triras de piel de limon cocidas 15 minutos en un almibar (azucar y poca de agua ) y una galleta

tambien se puede hacerse como en la foto ,azucar por el borde del vaso unos barquillos.


!que aproveche!
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Creada por:
Maria Consuelo
Recetizada por:

Y 30 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Muy económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal