Dorada a la Cerveza

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En la categoría: Pescados y mariscos


Dorada a la Cerveza

Descripción de la receta:


Ingredientes para 4 personas
-
1 K de
Dorada
-
2
Cebollas
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250 ml de
Cerveza
-
4 cucharadas de
Aceite de oliva
-
Sal
-
Pimienta blanca molida
-
Cilantro

Preparación de Dorada a la Cerveza:

Paso 1:
Limpiar, lavar y sazonar la dorada.
Paso 2:
En un recipiente apto para microondas, poner el aceite, las cebollas laminadas, sal y pimienta.
Paso 3:
Tapar y cocinar en el microondas a máxima potencia unos 8 o 10 minutos aproximadamente, hasta que la cebolla esté blanda.
Paso 4:
Incorporar la cerveza, remover y poner encima la dorada.
Tapar y cocinarla durante 8 o 10 minutos a potencia máxima.
Darle la vuelta, tapar y volver a cocinar a máxima potencia unos 6 minutos más o hasta que veamos que el pescado está en su punto.
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Baja en calorías
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El truco de esta receta :
Tener cuidado de no cocinar en exceso para que no quede el pescado reseco.