pastel de calabacin, tomate y queso

Ampyla a través de Elenahmartin
En la categoría: Verduras

Ver en modo cocina Exportar receta en PDF

Descripción de la receta:

receta sana y muy practica para el veranito, que los calabacines y tomates estan en su mejor epoca :)

Ingredientes para 4 personas

2 calabacines pequeños

2 tomates grandes

9 tranchetes

50 gramos de queso emmental rallado

sal y pimienta

Exportar lista de la compra

Preparación de pastel de calabacin, tomate y queso:

Paso 1:

se pelan los calabacines y se cortan en rodajas finas como de medio centimetro, para que se hagan un poco y no queden crudas después, yo las meto como 5-10 minutos en el microondas así tal cual en un plato o tupper.

Paso 2:

Con el tomate también se lava y se corta bien en rodajitas y reservar.

Paso 3:

ya empezamos a colocarlo todo en un recipiente que sea hondo y colocamos primero una capa de calabacín que ya esté algo hecho del microondas, luego una capa de tomate echamos sal y pimienta tras la capa de tomate y luego los tranchetes (o otro tipo de queso eso a elección de cada uno).
volvemos a repetir por capas calabacín, tomate, salpimentar y queso y para acabar un poquito de queso rallado.

se mete en el microondas como 10-15 minutos y luego a comer o esperar a que esté frío para comerlo depende de quién lo coma, a mí me gusta de ambas maneras

Añádela a tu recetario:

Recetízala

Añádela a tu recetario:

Recetízala