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Google +pinchitos de higado(marroquis)
Descripción de la receta:
a mi hermana no le gusta el higado y estos pinchitos le encantan!
Ingredientes para 4 personas
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un higado de ternera
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2 cucharadas de aceite de oliva virgen
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1 cucharada rasa curcuma
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1/2cucharadita de oregano
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Cilantro picado
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una cucharada rasa de comino molido
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sal
Preparación de pinchitos de higado(marroquis):
Paso 1:
trocear el higado en trocitos ,en una fuente de cristal poner el cilantro picado ,el curcuma,el comino,el oregano,la sal y el aceite y mezclar bien ,añadir el higado y mezclar ,meter en la nevera 4/5horas,ensartar los trozos de higado y poner en la plancha o barbacoa,2 min por cada lado y listo!
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Recetizada por:
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal
El truco de esta receta :
no poner demasiado oregano o matara el sabor del resto de especias
no poner demasiado oregano o matara el sabor del resto de especias