Tarrinas de puerro con tofu ahumado


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Tarrinas de puerro con tofu ahumado

Descripción de la receta:


Ingredientes para 2 personas
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1 bloque de tofu ahumado
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2 puerros
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Salsa tamari
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Pimienta negra y orégano seco
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Aceite de oliva virgen extra

Preparación de Tarrinas de puerro con tofu ahumado:

Paso 1:
Picar los puerros y saltearlos en una sarten con aceite de oliva. En un cazo llevar a ebullición dos dedos de agua, en los cuales introduciremos el bloque de tofu ahumado. Cocinar el tofu unos 10 minutos para que se reblandezca. Apartar el tofu y los puerros del fuego y verterlos en un vaso de batidora, dejando un puñado de puerros apartados. Aliñar con salsa tamari, pimienta y orégano. Batir levemente. Verter a la mezcla los puerros reservados y rellenar tarrinas para horno. Hornear 10 minutos en grill para que quede la capa superior dorada.
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Creada por:
ElRincónvegeta
Fuente: Elrincónvegetarianodemarga
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Vegetariana