Dados de Buey con brotes de soja


En la categoría: Carnes


Dados de Buey con brotes de soja

Descripción de la receta:
Ingredientes para 4 personas
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180gr de
Buey
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60gr de
Patata
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20gr de
Brotes de soja
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Jugo de carne
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Salsa de soja

Preparación de Dados de Buey con brotes de soja:
Paso 1:
Cortar en dados regulares la carne y reservar
Paso 2:
Cortar en dados pequeños las patatas y freír. Reservar
Paso 3:
Controlar los brotes de soja
Paso 4:
En último momento saltear a fuego vivo los dados de buey, saltear hasta que queden sellados y calientes. Añadir en ese momento, las patatas dado, los brotes y saltear.
Paso 5:
Por último el jugo de carne y unas gotas de salsa de soja. Montar el conjunto dándole volumen y decorar con un verde fresco
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Creada por:
JuanRa Aparisi
Recetizada por:

Y 10 más...
Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Tradicional
Otros: Normal