BIZCOCHO CREMOSO DE LECHE


En la categoría: POSTRES


BIZCOCHO CREMOSO DE LECHE

Descripción de la receta:
Más que un bizcocho parece una quesada...
Ingredientes para 8 personas
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750 ml. de
leche
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225 gr. de
azucar
-
225 gr. de
harina
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5
huevos
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45 gr. de
mantequilla
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1 rama de
canela
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1 pizca de
sal
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para decorar de
azucar glass

Preparación de BIZCOCHO CREMOSO DE LECHE:
Paso 1:
Poner a hervir la leche con la canela a fuego medio.
Paso 2:
En un bol mezclar la harina, el azúcar y la sal. Añadir la mantequilla derretida y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea. Añadir los huevos. Mezclar bien.
Paso 3:
Ir incorporando a la mezcla anterior la leche colada, poco a poco, para que no se corte. Mezclar bien.
Paso 4:
Engrasar un molde y verter la mezcla anterior.
Meter en el horno, previamente precalentado a 180º durante 45 min. Pinchar con un palillo, y si sale seco, está hecho.
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Recetízala
3
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3
Creada por:
Begoña Castro
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal
El truco de esta receta :
En el horno sube mucho, pero luego bajará, no asustaros.