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Google +Hojaldre de frutas
Descripción de la receta:
Ingredientes para 6 personas
-
1
Lámina de hojaldre refrigerada
-
1
Naranja grande
-
2
Plátanos
-
3
kiwis
-
1
Limón
-
2
Yema de huevo
-
150 g. de
Mantequilla
-
150 g. de
Azúcar
-
3 hojas de
Gelatina Neutra
Preparación de Hojaldre de frutas:
Paso 1:
Dividir la lámina de hojaldre en 6 trozos. Colocar los trozos en una bandeja de horno, pincharlos con un tenedor. Hornear unos 20 minutos a 180ºC.
Paso 2:
Hacer la crema de limón: en un cazo ponemos las dos yemas de huevo, 150 g de mantequilla, 150 g. de azúcar y el zumo y ralladura de un limón. Llevamos a ebullición, removiendo para que no se pegue, y luego cocinamos a fuego mínimo unos 10-15 minutos, removiendo. Reservar.
Paso 3:
Una vez horneado el hojaldre, le añadimos crema de limón por encima y colocamos las frutas como nos apetezca. Terminamos pintando con gelatina neutra las frutas.
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Recetizada por:
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Normal
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