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Google +VICHISSOISE
Descripción de la receta:
Esta receta realmente lo hace mi marido y está de muerte!
Ingredientes para 6 personas
-
4
Puerros grandes
-
1
Cebolla grande
-
2 cucharadas de
Margarina
-
1 kilo de
Patatas
-
1 litro de
Caldo de pollo
-
3 vasos de
Leche
-
2 cucharaditas de
Perejil picado
-
Sal
Preparación de VICHISSOISE:
Paso 1:
Derretir la margarina en una olla. Echar la cebolla picada y al rato los puerros cortados menudos. Cuando está ligeramente dorado se añaden las patatas cortadas a rebanadas finas, el caldo, y se deja cocer muy despacio durante 40 minutos.
Se retira del fuego y se deja enfriar un poco. Después se tritura todo muy bien para que quede cremoso y se agrega la leche y la nata.
Al servir, se decora con perejil
Se retira del fuego y se deja enfriar un poco. Después se tritura todo muy bien para que quede cremoso y se agrega la leche y la nata.
Al servir, se decora con perejil
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Recetízala
20
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Recetizada por:
Y 10 más...
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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Primer plato
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Vegetariana
Tipo Cocina: Cocina Saludable
Otros: Vegetariana