Paso 1:
Pocha la cebolla con la sal y el aceite, a fuego lento y con la olla tapada.
Cuando esté hecha la cebolla, añade el calamar limpio y cortado a rodajas.
Echa el vino y el chorreon de whisky y deja que cueza hasta que la salsa reduzca.
No tiene mas complicacion.