TARTA: MOUSSE DE POLVORONES


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TARTA: MOUSSE DE POLVORONES

Descripción de la receta:


Ingredientes para 8 personas
-
3
POLVORONES,
-
200ML de
NATA ,
-
2
HOJAS DE GELATINA
-
1
BASE DE BIZCOCHO
-
50 GRMOS de
AZUCAR,
-
1
YOGUR NATURAL.

Preparación de TARTA: MOUSSE DE POLVORONES:

Paso 1:
PREPARACION:

HIDRATAMOS LAS HOJAS DE GELATINA,EN AGUA FRIA.

MONTAMOS LA NATA CON EL AZUCAR RESERVANDO UN POCO PARA DISOLVER LA GELATINA.

CALENTAMOS LA NATA RESERVADA, ESCURRIMOS LA GELATINA, Y LA DISOLVEMOS EN ESTA NATA CALIENTE. Y RESERVAMOS.

DESMENUZAMOS BIEN LOS POLVORONES Y LOS MEZCLAMOS CON EL YOGUR.

AÑADIMOS A ESTAMEZCLA, LA NATA MONTADA Y LA DE LA GELATINA ,Y BATIMOS BIEN CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES ,PARA QUE NO SE BAJE LANATA MONTADA.

CUBRIMOS UN ARO METALICO, CON LA BASE DE BIZCOCHO, Y ECHAMOS LAMEZCLA ANTERIOR . LO FORRAMOS CON PAPEL DE CELOFAN (TRANSPARENTE) Y LO LLEVAMOS AL FRIGORIFICO DE UN DIA PARA OTRO.
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Creada por:
GEMINIS 55
Recetizada por:

Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Medio
Tipo de plato: Postre
Tipo Cocina: Cocina Casera
Otros: Normal