TARTA DE AVELLANA Y CHOCOLATE

1º Engrasamos el molde elegido con 4 cucharadas Aceite de oliva con ayuda de una brocha de silicona.
2º ponemos 80 mililitros Agua en un plato hondo y añadimos 8 Hojas de gelatina para que se hidraten.
3º escurrimos 8 Hojas de gelatina y la ponemos en un bol, vamos añadiendo, 700 gramos Dulces de
leche , 1 Yogur natural y lo ponemos al baño maría para que se mezcle todo bien. Reservamos.
4º montamos 400 mililitros Nata con ayuda de una batidora y la mezclamos con el preparado que
teníamos reservado.
5º añadimos 250 gramos Avellanas peladas sin sal picada y 100 gramos Chocolate con leche también
picado. Podemos picar estos dos ingredientes con ayuda de una batidora picadora. Removemos bien para
que quede todo bien mezclado.
6º vertemos nuestro preparado en el molde elegido y lo metemos en la nevera y esperamos a que
solidifique, unas tres horas.
7º pasado el tiempo, desmoldamos nuestro postre.
8º hacemos la cobertura, derretimos al baño maría, 100 gramos Chocolate con leche , 50 mililitros
Leche , removemos muy bien para que quede mezclado. Dejamos enfriar.9º cubrimos la tarta con esta mezcla con ayuda de una espátula, dejamos que se seque y las decoramos
con 30 gramos Avellanas .