Fajitas

Nuria Arias a través de La Cerda
En la categoría: Varios

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Descripción de la receta:

Debo admitir que me encantan y en casa las hacemos bastante seguido, lo bueno que tienen es que si no tienes todos los ingredientes puedes inventar un relleno alternativo.

Ingredientes para 2 personas

1 Pimiento rojo

1 Pimiento verde

1 Cebolla grande

1 Pechugas de pollo

Sal

Aceite de oliva

Sazonador de fajitas

Tortillas de trigo

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Preparación de Fajitas:

Paso 1:

Lavamos, limpiamos y cortamos en tiras los pimientos y las cebollas. Los ponemos a freír en aceite caliente.

Paso 2:

Mientras cortamos la pechuga en tiras. Cuando los pimientos y las cebollas están tiernas agregamos las pechugas.

Paso 3:

Prepara las tortillas como indique el fabricante. En mi caso las coloco un par de minutos de cada lado en un tostador.

Paso 4:

Cuando esté dorada la pechuga, agregar el sazonador y cocinar el tiempo indicado (ojo con la cantidad porque puede quedar demasiado picante).

Paso 5:

Rellenamos las tortillas colocando la preparación en el centro y sin acercarse mucho a los bordes. Cerramos y colocamos un mondadientes para que no se abra.
Espero que las disfruten tanto como nosotros!

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