Pollo Kong Pao

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En la categoría: Pollos y Aves


Pollo Kong Pao

Descripción de la receta:


hoy toca receta chino!!!
Ingredientes para 2 personas
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2 muslos y contramuslos deshuesado
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1 cucharada de salsa de soja
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1 cucharada de vino
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1 cucharada de maicena
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4 cuharadas de aceite de oliva
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3 chilies (atención según como pique)
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1 cebolla bien picada
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2 cucharadas de salsa de soja
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2 cucharadas de agua
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1 cucharadita de vinagre
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1 cucharadita de azúcar
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1 cucharadita de Maicena

Preparación de Pollo Kong Pao:

Paso 1:
Troceamos los muslos y contramuslos en dados y le añadimos los tres primeros ingredientes: la cucharada de salsa de soja, la cucharada de vino y la maicena, y le añadimos también una cucharada de aceite.
Mezclamos bien y reservamos
Paso 2:
Picamos bien los chilies y los ponemos con las otras 3 cucharadas de aceite a freir en la sartén, cuando estén doraditos añadimos la cebolla y el pollo.
Saltear bien.
Paso 3:
Ahora mezclamos el resto de ingredientes: 2 cucharadas de soja y 2 de agua, 1 cucharadita de vinagre, otra de azúcar y otra de maicena.
Mezclamos bien e incorporamos esta segunda salsa a la sartén.

Dejamos saltear bien hasta que se consuma la salsa y vemos que necesita un poco más incorporamos más agua y servir bien calentito.
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Creada por:
Elenahmartin
Recetizada por:

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Tiempo:
Dificultad: Fácil
Coste: Económico
Tipo de plato: Segundo plato
Tipo Cocina: Cocina Exótica
Otros: Normal
El truco de esta receta :
ATENCIÓN CON EL PICANTE