POSTRE DE NATA

En un recipiente o bol, batimos los huevos , junto con el queso,la nata liquida,los sobres de cuajada, con la batidora o minipimer, y se reserva.

A parte, ponemos la leche con las 10 o 12 cucharadas de azucar, en una tartera o cazo, al fuego, hasta que empiece a hervir. Cuando empiece a hervir añadimos lo que habiamos batido, bajamos el fuego,y removemos hasta que nos de la impresion de se nos ha cortado, es en ese momento, cuando se retira del fuego y se echando en los recipientes o tarrinas caramelizadas (echamos un chorrete de caramelo liquido en el fondo de las tarrinas). Una vez , echada la mezcla en las tarrinas , las dejamos enfriar un poco y a continuacion las metemos en la nevera a que cuajen (mejor hechas de un dia para otro). Cuando esten cuajadas se sacan de la nevera y se sirven. (Parece que no pero es un postre delicioso).