Lenguado a la sidra

Sonia Campos
En la categoría: Pescados y mariscos

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Descripción de la receta:

otra manera de comer pescado para los que no somos muy aficionados!!

Ingredientes para 2 personas

3 filetes de lenguado

2 patatas medianas

4 pimientos verdes medianos

4 tomates maduros

media cebolla o una cebolla mediana

una copa de vino blanco

eneldo (opcional)

aceite,sal.pimienta

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Preparación de Lenguado a la sidra:

Paso 1:

cortar los filetes en 4 trozos,poner sal,eneldo y reservar,en una cazuela poner a pochar los pimientos picados y la cebolla cuando esten blanditos añadir los tomates picaditos y el vino cuando empiece a hervir añadir sal,pimienta y las patatas a ruedas gruesas,si tiene poco caldo añadir un poco de agua , tapar y dejar cocer hasta que las patatas esten casi listas ,añadir el pescado y dejar al fuego unos minutos y listo!!

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